開店依照模式主要分為兩種:加盟自創品牌所以,只要你不是加盟,統稱都叫做自創品牌喔但是,除非在餐飲界打滾有段時日,一般人出來開店,通常在欠缺相關經驗,通常都會採取加盟模式,至少透過別人的引導,減少自己在開店過程中的風險 但是,因為這樣就會減少風險嗎?這邊我們就簡單來聊聊加盟的風險這件事 在討論風險之前
- 2月 03 週二 201509:24
開店依照模式主要分為兩種:加盟自創品牌所以,只要你不是加盟,統稱都叫做自創品牌喔但是,除非在餐飲界打滾有段時日,一般人出來開店,通常在欠缺相關經驗,通常都會採取加盟模式,至少透過別人的引導,減少自己在開店過程中的風險 但是,因為這樣就會減少風險嗎?這邊我們就簡單來聊聊加盟的風險這件事 在討論風險之前
前一陣子,家人開的店因為排油煙機故障,以致店內滿是油煙,不得不停工檢修,原以為是濾網髒得跟換,要花1500,但沒想到是竟然是靜電機的主板燒掉,得花8000大洋一問之下,才知道很久沒清洗保養了. 這些偶發的狀況,我們稱之為風險但在這一部分怎麼去做控管降低發生的機率呢?這就得建立你店裡的清潔保養制度,來
這是個網路世代,不管你喜歡不喜歡,各行各業都已經開始跟網路扯上關係但是,對於開一家店,要怎麼運用網路行銷才是最符合開店的最大利益呢呢? 以下是目前跟實體開店有關的幾個網路平台: Google Map FaceBook粉絲團 愛評網 Gomaji團購 空腹熊貓foodpanda 這幾個作為不同類型的代
想開店的朋友們,推薦您一個課程, 在這堂課中,除了以模擬器讓你實際經營一間咖啡廳,從數字上看經營外,還會請到實際的開店達人跟大家分享各種核心知識! 從選址產品成本結構產品設計客戶關係員工管理以及他的各種實經驗都將在課程中分享給大家 適用對象:對開店創業有興趣的朋友,這堂課將提供你經營的基礎知識 上課
我不在咖啡館,就在去咖啡館的路上 最早接觸咖啡,是在我國中的年代,那時喝的也不過是麥斯威爾的即溶咖啡,這時回想,好像那個階段也是咖啡在台灣普及的開始 等到高中,一段機緣,喝了現煮的咖啡,開始了我跟咖啡在人中的不解之緣隨著大學在真鍋工作接著在星巴克工作,到現在每天煮咖啡已經成為生活必須的一部分 咖啡,
前陣子,有空跑去宜蘭洗溫泉,先去了羅東夜市吃小吃,果然一如往常的人暴多一把年紀的我,對於夜市人擠人這件事,早已失去興趣逛了一圈,沒吃到什麼就喊投降 不過我倒是注意到,之前到的沸沸揚揚的包心粉圓分家事件中的男主角,晶圓包心粉圓老公開的,遍佈羅東夜市!!這倒十足勾起我的好奇心 ps.個人其實很討厭業配文
徐浩峰:回顧葉問與宮寶森丁連山以及一線天的對決,都是在於交手,比劃的不僅僅是體技上的武藝,更是比想法比格局 在文章開始前,先借用這兩年我最喜歡的華語片一代宗師編劇徐浩峰的這段話,作為開場白 在這個小週末6/27有幸參加中台北大學創業論壇,邀請兩位餐飲前輩莫凡彼的方立寰總經理與乾杯董事長平莊敬司Soj
工欲善其事,必先利其器,要好好做事做生意,東西總要稱手 當初開店的時候,會預先想要用哪些設備,外行的我,甚至連洗碗機都列入規劃之中但是在經營的過程中,就會漸漸發現,很多工具,真的要用的時候,跟預先想的完全不一樣!! 甚至,在一邊修改流程的時候,一邊換鍋子 但是,在分享去哪買這件事之前,我想先聊聊怎麼
